Beni Iguanas Sushi Bar öffnete ihre Türen. Sie wurde von Betsy Hutton und ihrem Sohn Todd Reinhard auf der Insel St. John auf den Amerikanischen Jungferninseln gegründet.
Es war damals die einzige Sushi-Bar auf der Insel. Betsy und Todd holten sich in den ersten beiden Betriebsjahren japanische Sushi-Köche aus New York und New Jersey. In diesen Jahren lernten Betsy und Todd die Kunst des Sushi-Zubereitens und entwickelten ihren eigenen, einzigartigen Stil, der Beni Iguana's von anderen Sushi-Bars auf der ganzen Welt unterscheidet.
Im Mai 1995 beschlossen sie, nach St. Thomas auf den Amerikanischen Jungferninseln umzuziehen und dort ihren Wohnsitz zu nehmen.
Am 15. Juli 2007 eröffneten Betsy und Todd ein neues und viel größeres Restaurant in der Havensight Mall und erweiterten ihr Geschäft, um eine größere Anzahl an Gästen und Gruppen zu unterhalten, sowohl Einheimische, Hotelgäste als auch praktischerweise Kreuzfahrtschiffbesucher!
Bei Beni Iguana sind wir stolz darauf, die frischesten Zutaten aus der Region und aus aller Welt zu verwenden, um innovative und authentische Sushi-Gerichte zu kreieren. Unsere erfahrenen Köche gehen mit Leidenschaft an ihr Handwerk heran und bereiten jede Rolle, jedes Sashimi und jedes Spezialgericht mit größter Sorgfalt und Perfektion zu.
Besuchen Sie uns im Beni Iguana Sushi Bar und Restaurant und genießen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, bei dem außergewöhnliche Qualität auf unvergleichlichen Geschmack trifft.